Polifenole - czym są i jak wpływają na twój organizm?

Polifenole - czym są i jak wpływają na twój organizm?

Każdego dnia twój organizm jest narażony na działanie szkodliwych czynników zewnętrznych. Patogeny, związki chemiczne w żywności, zanieczyszczenie powietrza, promieniowanie ultrafioletowe... - przed ich atakami chroni cię sprawny układ odpornościowy, ale mechanizmy obronne mogą okazać się niewystarczające do zwalczenia wrogich substancji. Wówczas z pomocą przychodzą polifenole.

Cenne dla zdrowia antyoksydanty

Mianem polifenoli określa się  produkty przemiany materii u roślin, które chronią organizm przed promieniowaniem ultrafioletowym i działaniem szkodliwych czynników zewnętrznych. Lista właściwości prozdrowotnych polifenoli jest długa:

  • związki te zapobiegają uszkodzeniu komórek ciała przez wolne rodniki, dzięki czemu zaliczamy je do grona ważnych dla zdrowia antyoksydantów (przeciwutleniaczy) – np. oleuropeina zapewnia ochronę lipidom obecnym we krwi przed groźnym uszkodzeniem oksydacyjnym, które może spowodować nagromadzenie się płytek krwi i zatkanie naczyń krwionośnych (zator);
  • polifenole hamują aktywność enzymów niezbędnych do rozwoju komórek nowotworowych – np. resweratrol zapobiega rozwojowi raka płuc, piersi, skóry, prostaty, jelita grubego i przewodu pokarmowego, ponadto ogranicza angiogenezę nowotworową (tworzenie nowych naczyń krwionośnych w przebiegu nowotworów złośliwych) i przerzuty komórek rakowych;
  • spożywanie żywności zawierającej polifenole, a mianowicie oliwy z oliwek, owoców, warzyw i płatków zbożowych, zwiększa ochronę organizmu przed cukrzycą, osteoporozą i chorobami neurodegeneracyjnymi;
  • polifenole obecne we wszystkich rodzajach herbaty przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi;
  • dieta bogata w polifenole zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy, choroby wieńcowej i dusznicy – związki te blokują utlenianie cholesterolu LDL, które zdaniem lekarzy jest głównym czynnikiem sprzyjającym rozwojowi miażdżycy.

Jak poprawić odporność organizmu?

Urozmaicona, bogata w składniki odżywcze dieta to bardzo dobre źródło witamin, składników mineralnych i polifenoli, ale warto uświadomić sobie, że nawet najlepiej ułożony jadłospis nie gwarantuje optymalnej ochrony organizmu. Dlaczego?

  • Owoce i warzywa dostępne w sklepach z reguły były wcześniej poddawane opryskom chemicznym i choć prezentują się okazale, pod względem wartości odżywczych ustępują jabłkom z przydomowego sadu i pomidorom prosto „z krzaka”.
  • Niektóre leki (np. preparaty hormonalne stosowane w HTZ, tabletki antykoncepcyjne) powodują spadek stężenia ważnych dla układu odpornościowego witamin z grupy B.
  • Stres może osłabiać wchłanianie witamin, np. witaminy D, która wzmacnia kości i zęby, wspomaga układ immunologiczny i ma pozytywny wpływ na pracę mięśni.

Oleuropeina – polifenol na wagę złota

Z medycznego punktu widzenia, wszystkie związki zaliczane do grona polifenoli zasługują na uwagę, ale oleuropeina to szczególny przypadek. Ten pochodzący z ekstraktu z liści drzewa oliwnego polifenol korzystnie oddziałuje na układ sercowo-naczyniowy, ponadto ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwmiażdżycowe. Oleuropeina obniża ciśnienie krwi, stabilizuje płytkę miażdżycową i chroni ściany naczynia tętniczego, co potwierdziły liczne badania.

Naukowcy wykazali, że dodatkowe 10 g oliwy z oliwek w diecie zmniejsza ryzyko zgonu na skutek niedokrwienia serca o 13%. Jest to zasługa właśnie oleuropeiny, dlatego jedna kapsułka preparatu dla kobiet Harmonella® z dodatkiem tego polifenolu zawiera odpowiednik 50 g oliwy z oliwek extra virgin.

Jeśli chcesz mieć pewność, że stresujący tryb życia, przyjmowane leki i daleka od ideału dieta nie spowodują niedoboru witamin i towarzyszących mu problemów zdrowotnych, zaopatrz się w suplement diety, który wyrówna braki prozdrowotnych substancji i zapewni ci skuteczną ochronę przed działaniem szkodliwych czynników. Wybierz preparat, który oprócz składników mineralnych i witamin ma w swoim składzie także polifenole (np. Harmonella® z oleuropeiną), by zadbać o swoje zdrowie kompleksowo.